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2006年1月30日 (月)

干物っておいしいよ。

なんかね、魚の干物って焼くの難しそうだとずっと思ってたんですよ。するめみたいにからからに乾いてるイメージがあるのですぐに焦げるし固くなりそうだからあんまり美味しそうじゃないなーって、結構最近まで思ってました。でも、ある時ずいぶん生っぽい「鯵のひらきの干物」を見つけて思い切って試してみたんですよ。
超、超、超ーーー旨!ちょーうま!新鮮な鯵を塩焼きにしたのも好きですが、そのうまさがぎゅっと凝縮されたような旨さ!しかも買ってきた干物を網で焼くだけだから下ごしらえの必要もなくて手軽♪
私のようにイメージで避けてた方は思い切って試してみてください。後悔はさせませんよ。

43ロゴimage/100x60_1.gif ふぞろい干物セット

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